Kotleciarka elektryczna

Kotleciarka elektryczna

Kotleciarka/ steaker jest profesjonalnym urządzenie do mechanicznej obróbki mięsa. Zestaw noży tnących zmiękcza strukturę mięsa, sprawia że jest ono delikatniejsze, miękkie i bardziej soczyste. Włókna mięsa zostają nacięte i zmiękczone, ale nie zmiażdżone. Urządzenie pomocne przy przyrządzaniu mięsa na steki, bitki filety i kotlety.

Najważniejsze cechy tego produktu:

• kotleciarka idealna do firm cateringowych, restauracji i domów weselnych, sklepów mięsnych i zakładów gastronomicznych, obiektach zbiorowego żywienia itp.
• maksymalna wielkość porcji mięsa: szerokość 164 mm x grubość 20 mm
• 2 wałki nacinające z ostrymi ostrzami
• wydajność teoretyczna: do 600 steków/godz
• UWAGA! Kotleciarka zmiękcza włókna mięsa, ale go nie rozbija. Przez smażeniem mięso należy rozbić do wymaganej grubości. Nie należy używać mięsa z grubymi żyłami i kośćmi.
• łatwo demontowalne elementy
• antypoślizgowe nóżki