Warniki i zaparzacze
Warniki są niezbędnym sprzętem cateringowym. Dzięki nim stale dysponujemy gorącą wodą do zaparzania kawy i herbaty. Mogą również służyć do utrzymywania stałej, wysokiej temperatury płynów takich jak grzane wino lub piwo, co umożliwia ich natychmiastowe wydawanie, bez konieczności oczekiwania na podgrzanie.
Najistotniejszymi parametrami warników jest zakres regulacji temperatur, sposób wykonania kraniku (niekapiący), moc - wpływająca na szybkość doprowadzenia cieczy do temperatury roboczej.
Osobną kategorią warników są zaparzacze, które oprócz funkcji utrzymywania stałej temperatury naparu mają jeszcze funkcję parzenia. Po zaparzeniu kawy lub herbary zaparzacz automatycznie przełącza się na funkcję utrzymywania stałej temperatury.
