Piec konwekcyjny z naparowaniem i sondą termiczną 6xGN1/1

Piec konwekcyjny z naparowaniem i sondą termiczną 6xGN1/1

Piec konwekcyjno- parowy to jedno z podstawowych urządzeń, niezbędne w każdej profesjonalnej kuchni. Innowacyjne rozwiązania techniczne gwarantują doskonałe rezultaty we wszystkich rodzajach obróbki termicznej. Piec konwekcyjno- parowy można wykorzystać do:

• pieczenia
• smażenia
• grillowania
• gotowania na parze
• duszenia
• blanszowania
• rozmrażania
• regeneracji potraw

Piec konwekcyjny to oszczędność czasu, produktów i energii

Najważniejsze cechy tego produktu:

• model: 000.PK-6
• producent: Kromet
• liczba półek: 6
• moc: 10,3 kW
• zasilanie: 400 V
• regulacja temperatury: 50°C- 250°C
• podwójna szyba w drzwiach gwarantuje uzyskanie bezpiecznej temperatury na obudowie drzwi
• uchylna szyba wewnętrzna
• 2-stopniowy system otwierania i zamykania drzwi
• sygnalizacja stanu "otwartych" drzwi
• zawór bezpieczeństwa
• wyjmowane prowadnice
• wzdłużny układ pojemników
• podświetlenie komory
• higieniczna komora z zaokrąglonymi krawędziami i narożnikami oraz odpływem w dnie
• wentylator z autorewersem
• przycisk naparowania
• sonda termiczna
• UWAGA! Urządzenie zasilane na 400 V. Podłączenia elektrycznego może dokonać jedynie osoba posiadająca stosowne uprawnienia elektryczne.
• blachy, ruszty do zakupienia osobno
• do pieca można zakupić dedykowaną podstawę
  
• w zestawie spryskiwacz wodny zamontowany z boku pieca

Piec konwekcyjny z naparowaniem i sondą termiczną - czyszczenie

Piece konwekcyjne są obecnie niezastąpionym sprzętem w profesjonalnej gastronomii. W celu utrzymania ich w należytym stanie oraz przedłużenia żywotności zaleca się stosowanie przemysłowej chemii, która również dostępna jest w naszym sklepie - kliknij tutaj.

Przy twardości wody powyżej 4°dH wymagane jest podłączenie uzdatniacza do wody. Oferta uzdatniaczy do wody - kliknij tutaj.