Szczegóły
Piec konwekcyjno-parowy :
- cyfrowe sterowanie ChefTouch ™
- sonda temperatury rdzenia produktu
- możliwość przełożenia drzwi
Wyposażenie :
- STEAM.Maxi™
- DRY.Maxi™
- Protek.SAFE™
- MULTITIME™
- ADAPTIVECLIMA™
- MAXILINK™
- wentylator o zmiennym kierunku obrotów
- oświetlenie LED
- zasilanie elektryczne
Wyposażenie opcjonalne:
- Rotor.KLEAN™
Używać wody o twardości do 6°dH w skali niemieckiej (twardsza woda powoduje osadzanie się kamienia na grzałkach co może spowodować uszkodzenie i utratę gwarancji)
Informacje dodatkowe
| Numer katalogowy | 902005 |
|---|---|
| Szerokość | 860 mm |
| Głębokość | 1194 mm |
| Wysokość | 1208 mm |
| Wydajność: pieczeń/ziemniaki | 72 szt |
| Wydajność: kurczak | 48 kg |
| Wymagane ciśnienie wody | 50-200 kPa (reduktor w zestawie) |
| Pojemność | 10 GN 2/1 |
| Masa | 165 kg |
| Napięcie zasilania | 400 V |
| Moc znamionowa | 28 kW |

